My Superfood Topping

scroll down for English version

Welcher Müsli-Topping-Liebhaber kennt das nicht? Morgens werden todhungrig 20 Packungen - von Chiasamen bis Cacao Nibs -  auf und wieder zu gemacht, bis das Müsli endlich fertig bestreut ist. 

Diesen unnötigen morgendlichen Aufwand soll jetzt mein Superfood Topping beenden, bei dem ich nur einmal Deckel auf und Deckel zu machen zu muss. Fertig. Doch was sind überhaupt Superfoods? Der Name spricht eigentlich schon für sich, Die Natur bietet uns ja seit jeher erstaunliche Produkte, die unsere Balance wiederherstellen und unseren Körper seine optimale Gesundheit entwickeln lassen. Sie dienen der Entgiftung und der Gewichtsabnahme, helfen, freien Radikalen entgegenzuwirken und Schmerzen und Entzündungen zu reduzieren. 
Zu den Top-Superfoods gehören unter anderem roher Kakao, Chiasaat, Leinsaat, Hanf und Zimt. Sie sind im Bioladen und über Amazon zu erstehen, wenn auch nicht ganz so billig, trotzdem jeden Cent wert.

Für ein 0,5 l Einmachglas (cup-Maß)

- 3/4 cup gepoppter Amaranth
- 1/4 cup Leinsamen
- 1/4 cup Chiasamen
- 1/4 cup Cacao Nibs
- 1/2 cup ganze Mandeln (mit Schale oder ohne)
- 1 Teelöffel Zimt

Alles vermischen, in das Einmachglas füllen und luftdicht verschließen.

Viel Spaß beim Nachmachen!




For those muesli-topping lovers among you who don't have much time in the morning: I've got a solution for you. Not everything in life has to be complicated, especially when it comes to breakfast. So instead of storing my favourite toppings seperately, I just mixed them together, threw them in a jar, and they're ready for me every morning!

For a 0,5 l jar:

- 3/4 cup popped amaranth
- 1/4 cup flaxseeds
- 1/4 cup chiaseeds
- 1/4 cup cacao nibs
- 1/2 cup almonds (with or without skin)
- 1 teaspoon of cinnamon

Mix all ingredients, put the mixture in the jar and close air-tightly. 

I hope you try it!