Chocolate Protein French Toast a la Schwarzwälder Kirsch

Hallo meine Lieben, heute gibt es wieder eines meiner Lieblingsrezepte für euch zum Ausprobieren. Ein Tag ohne Frühstück wäre für mich einfach unvorstellbar, da bräuchte ich gleich gar nicht aufzustehen. Oder besser gesagt, das Frühstück ist der Grund für mich, überhaupt mal aufzustehen. 
In den letzten Wochen habe ich karamellisierte Bananen für mich entdeckt, die verfeinern einfach alles und sehen richtig toll aus, sind aber total einfach zuzubereiten. 
​Für das Chocolate Protein French Toast braucht ihr folgende Zutaten:

​2-3 Vollkorntoastscheiben
​1 Tasse Haselnussmilch
​1 Eiklar (aus Ei Größe L)
​1 Teelöffel Schokoproteinpulver
​1 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver   
​Zimt
​TK Sauerkirschen
​Stevia
​1 Banane
​Joghurt eurer Wahl (meine Wahl ist Alpro Soja)
​Kokosöl

​Gebt die tiefgefrorenen Sauerkirschen mit Stevia in eine Topf und lässt sie aufkochen. Währenddessen, verquirlt Haselnussmilch, Eiweiß, Eiweißpulver, Kakaopulver, Zimt und etwas Stevia in einem tiefen Suppenteller. Wendet die Toastscheiben 3-4 Mal in der Eimischung, sodass das Brot alles gut aufsaugen kann. Gebt etwas Kokosöl in eine Pfanne und bratet die getunkten Toastscheiben von beiden Seiten goldbraun an (3 Minuten pro Seite). Nachdem ihr die Toasts fertig gebraten habt, gebt nochmal Kokosöl und längs halbierte Bananen in die Pfanne und lässt sie von beiden Seiten anbraten. Nun die Toasts mit Joghurt und Sauerkirschsoße anrichten, die Bananen dazulegen UND GENIEßEN!

​Viel Spaß beim Ausprobieren und noch viel mehr Spaß beim Essen!

​Ich wünsche euch eine schöne Woche und bis zum nächsten Post,

​1000 Küsschen,

​thelischka